موضوع: خبز الفطور الالماني المشهور الجمعة فبراير 22, 2013 10:20 pm
الخبز الساخن في الصباح احد مشتقات الفطار الرئيسية وخصوصا في ايام عطلة نهاية الاسبوع السبت والاحد المقادير: لتر ماء فاتر ـ ملعقة كبيرة خميرة ـ ملعقة ونصف صغيرة ملح ـ كمية كافية من الطحين طريقة التحضير: 1) يوضع الماء والخميرة والملح في وعاء ويضاف إليها الطحين بكميات قليلة وبالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة 2) تترك العجينة لمدة ساعة واحدة على الأقل لتتخمر 3) ثم تقطع العجينة وتكور بشكل دائري بحجم البيضة 4) توضع في الفرن المحمى على درجة 200 لمدة ساعة أو حتى تكتسب اللون الذهبي وصحتين وعافية
ملك الحصريات
ש عـضـو مـلـكـي ש
عدد المساهمات : 10160
نقاط : 18757
اإلتقََـِِيِِيِِم : 103
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
العمر : 43
الموقع : منتديات ميدو
رسالة
موضوع: رد: خبز الفطور الالماني المشهور السبت فبراير 23, 2013 2:31 am