مقادير خليط التلميع: - 1 بيض حبة كبيرة - 2 ملعقة كبيرة حليب - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير : 1- أخرجي باكيت «البف باستري» من الثلاجة. دعيها لدقائق عدّة لتتخلّص من الثلج، ثم أبعدي المربعات عن بعضها قبل أن تصبح ليّنة تماماً وتلتصق ببعضها، فيصعب عليك تشكيلها. 2- سخّني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، وأحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) الصغيرة. ادهني بالسمن النباتي، واتركيها جانباً. 3- الحشو: في طبق عميق، ضعي الجبن والجوز والسكر والشوكولاتة وصفار البيض والفانيليا، واخفقي بمضرب شبك يدوي إلى أن يصبح الخليط ناعماً، واتركيه جانباً. 4- ضعي خليط التلميع في كوب صغير، ضعي صفار البيض والحليب الفانيليا، وقلّبي بالشوكة إلى أن تختلط المكوّنات مع بعضها. أحضري فرشاة صغيرة الحجم 5- باستعمال سكين حادّة، قطّعي كلّ مربع إلى 4 مربعات. ادهني مربعات «البف» بخليط التلميع، وضعيها في القوالب لتغطّي القاع والجوانب. 6- وزّعي خليط الحشو في القوالب. 7- أدخلي القوالب إلى الفرن، واخبزي من 12 إلى 15 دقيقة، إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. 8- أخرجي «التشيز كيك» من الفرن، ودعيها لتبرد تماماً. 9- انثري الجوز، وقدّميها باردة.
ملك الحصريات
ש عـضـو مـلـكـي ש
عدد المساهمات : 10160
نقاط : 18757
اإلتقََـِِيِِيِِم : 103
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
العمر : 43
الموقع : منتديات ميدو
رسالة
موضوع: رد: تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات السبت مارس 02, 2013 12:24 am
مجهود و موضــــوع أكتـــر من رائع
limonaa
عضو رائع
عدد المساهمات : 303
نقاط : 387
اإلتقََـِِيِِيِِم : 0
تاريخ التسجيل : 04/03/2013
العمر : 37
رسالة
موضوع: رد: تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات الإثنين مارس 11, 2013 2:36 am
مشكوره حبيبتي تسلمين
وتسلم ايدك
بانتظار جديدك دائما
مشاغبه سوريه
مراقبه عامه
عدد المساهمات : 479
نقاط : 615
اإلتقََـِِيِِيِِم : 4
تاريخ التسجيل : 07/10/2012
العمر : 24
رسالة
موضوع: رد: تشيز كيك , الجوز بالشوكولاتة , حلويات الإثنين مارس 11, 2013 7:26 am