طريقة عمل شوربة البصل الاخضر مع كروتون الثوم

المكونات:

3اكواب من مرق الدجاج

1ملعقه صغيره من الزيت النباتي

ربع كوب من عصير العنب الابيض

1ملعقه صغيره من الزبد غير المملح

ملح حسب الذوق

1ملعقه كبيره من جبن البارميزان المبشور

فلفل اسود حسب الذوق

1فص ثوم مفروم

1بصله بيضاء كبيره مقطعه ناعم

1كوب كروتون

1كوب بصل اخضر المقطع ناعما

الطريقه

- في قدر على نار معتدله الحراره يوضع الزيت النباتي

- ثم الزبد ثم يضاف البصل الابيض ويقلب من ان لاخر ويطهى الى ان يطرى ويكتسب اللون الذهبي الباهت

يضاف الثوم ويطهى الخليط لمدة 3 دقائق

يضاف عصير العنب الابيض ويغلى الخليط الى ان يتبخر معظم السائل

يضاف مرق الدجاج وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل الاسود حسب الذوق

تطهى الشوربه على نار هادئه لمدة 5 دقائق ثم يضاف البصل الاخضر ويقلب

تقدم الشوربه مع الكروتون على الوجه

طريقة عمل الكروتون ادخل على الرابط التالي

طريقة عمل الكروتون[color=#666]

طريقة عمل شوربة البصل الاخضر مع كروتون الثوم 10