موضوع: طريقة عمل الباكورا الهنديه الإثنين مارس 18, 2013 1:52 am | |
| وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المقادير
بروكلي , رأس زهرة , رأس ماء ,0.5 كوب صفار بيض , بيضة كركم ,0.5 ملعقة صغيرة بابريكا ,0.5 ملعقة صغيرة كمون , ملعقة صغيرة شطة ,0.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ,0.5 ملعقة صغيرة دقيق الحمص ,0.75 كوب كوسا ,2 حبة ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة زيت للقلي , طريقة التحضير
- يُخلط دقيق الحمص مع البيكنج بودر، الشطة، الكمون، البابريكا، الكركم، صفار البيض، والملح والفلفل فى وعاء عميق ويُقلب جيداً. - يُضاف الماء تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات. - يُقطع القرنبيط والبروكلى بعد سلقهما إلى زهرات صغيرة وتُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً وتُقلى فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون. - تُقطع الكوسة بعد سلقها إلى شرائح ثم تُوضع فى العجين حتى تُغطى تماماً، وتُحمر فى الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون. - تُرفع الخضروات على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد. - تُقدم الباكورا مع الصلصات الهندية الحارة. |
|
موضوع: رد: طريقة عمل الباكورا الهنديه الإثنين مارس 18, 2013 8:36 pm | |
| ما شاء الله سلمت اياديك على موضوك المميز و جعلها في ميزان حسناتك |
|
موضوع: رد: طريقة عمل الباكورا الهنديه الأحد مارس 24, 2013 8:28 pm | |
| شكرا [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على] المجهودات الرائعة |
|
موضوع: رد: طريقة عمل الباكورا الهنديه الأحد مارس 24, 2013 11:30 pm | |
| شكرا لمروركم الطيب لموضوعي |
|
موضوع: رد: طريقة عمل الباكورا الهنديه الأحد مارس 24, 2013 11:34 pm | |
| شكراً لأناملك التى خطت هذا الإبداع وهذا الجمال بإنتظار إبداعاتك القادمة.. لك منى كل الود والإحترام |
|
موضوع: رد: طريقة عمل الباكورا الهنديه السبت أبريل 06, 2013 3:22 pm | |
| تسلم ايدك اختى على الموضوع الجميل والقيم والطرق الجمله والروعه تقبلى مرورى المتواضع |
|