دوشه نت اكبر تجمع عربي_ منتدى منوع .اسلامي .ثقافي .فني .كل الحصريات تجدها في دوشه نت.نحن نعمل على إرضاء جميع الاذواق
 
آخر المواضيع

شاطر

طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم

avatarschoolel7ob

عضو نشيط
عضو نشيط

 
ذكر
عدد المساهمات : 209

نقاط : 267

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 23/02/2013

العمر : 33
رسالة
مُساهمةموضوع: طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم    طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم  Emptyالأحد مارس 24, 2013 11:35 pm

طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم
طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم  UXY61230

كرات اللحم مع السباغيتي وصلصة الطماطم

مقادير كرات اللحم

- ثلث كوب قطع خبز ناشف
- ملعقة حليب كبيرة
- ملعقتا بيض مخفوق كبيرتان
- 3 ملاعق جوز مفروم كبيرة
- 3 ملاعق جبنة بارميزان مبشورة كبيرة
- ملعقة أوراق بقدونس مفرومة كبيرة
- فص ثوم مدقوق
- ربع ملعقة ملح صغيرة
- ثمن ملعقة فلفل أسود مطحون صغيرة
- 3 ملاعق زيت زيتون لدهن اللحم كبيرة
- كيلو لحم عجل مفروم

مقادير صلصة الطماطم

- ملعقة زيت زيتون صغيرة
- نصف كوب بصل مفروم
- فص ثوم مدقوق
- نصف ملعقة زعتر بري ناشف صغيرة
- رشة فلفل أحمر حلو
- كوب وثلث الكوب طماطم مقشرة ومعصورة
- ملعقة ملح صغيرة
- ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة
- باكيت سباغيتي
- 8 أوراق ريحان مفرومة (للتزيين)
- ملعقتا بقدونس مفروم صغيرتان (للتزيين)

الطريقة

1 - يحمى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
2 - تخلط قطع الخبز والحليب ويوضعان في وعاء كبير يترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يضاف البيض إلى الوعاء ويخلط المزيج جيداً.
3 - يضاف الجوز والجبنة والبقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود، ويقلب الجميع جيداً لمدة 5 دقائق ثم يرفع الوعاء عن النار.
4 - يضاف اللحم إلى الوعاء ويقلب جيداً مع الخليط، ثم يشكل على أشكال دائرية بواسطة كفي اليد.
5
- تصف قطع اللحم في صينية الخبز، وتدهن بواسطة الفرشاة بالزيت. تدخل إلى
الفرن وتترك لمدة 20 دقيقة (قبل أن تتحول إلى اللون البني).
6 - يوضع
الزيت في وعاء ويسخن على درجة حرارة عالية ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 4
دقائق، ثم يضاف الثوم والزعتر البري والفلفل الأحمر، ويطهى الجميع لمدة
دقيقتين أو حتى استواء الثوم.
7 - تضاف الطماطم المعصورة إلى الوعاء وتترك حتى الغليان، ثم تطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق ثم يرش الملح والفلفل الأسود.
8 - توضع قطع اللحم في وعاء صلصة الطماطم وتترك حتى الغليان، ثم يغطى الوعاء ويطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
9 - توضع السباغيتي في وعاء به ماء مغلي على النار مع قليل من الملح وتطهى على نار هادئة حتى نضوجها.
-10 توضع السباغيتي في طبق وتوضع قطع اللحم فوقها وصلصة الطماطم، وتزين بالريحان والبقدونس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avataramalr

عضو رائع
عضو رائع

 
ذكر
عدد المساهمات : 318

نقاط : 404

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 01/02/2013

العمر : 34
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم    طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم  Emptyالأحد مارس 24, 2013 11:53 pm

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الجلب..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatarrwa2an

عضو مميز
عضو مميز

 
ذكر
عدد المساهمات : 195

نقاط : 271

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 27/01/2013

العمر : 44
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم    طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم  Emptyالسبت أبريل 06, 2013 3:22 pm

تسلم ايدك اختى
على الموضوع الجميل والقيم
والطرق الجمله والروعه
تقبلى مرورى المتواضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل السباغيتي مع الكرات اللحم وصلصة الطماطم

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
الردود السريعة :
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
»  طريقة صينية اللحم في الفرن
» الباذنجان مع الطماطم والفلفل الملوّن يمى 2013
» قشرة الطماطم تقلل خطر النوبات القلبية
» الاسباجيتى الأيطالية بصلصة الطماطم الحارة
» طريقة مصرية لعمل ام علي
الرد على الموضوع

صلاحيات الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دوشه نت :: دوشـــــة عــالـم الاســـره :: مطبخ دوشه نت-