المقادير لدجاج :



1)صحن
دجاج فيليه يقطع صغار,,ملعقتين نشا مذوبه في ثلاثه ارباع كاس ماء 2) 2بصل
يقطع صغار 3فصوص ثوم مفروم 1ملعقه ملآنه زنجبيل مبشور 2طماطم مقطعه صغار
2فلفل حار يقطع صغار ممكن الاستغناء 1ملعقه بهارات رشه فلفل اسود 1ملعقه
صوص صويا 3ملاعق كاتشب 2ملعقه صلصه الطريقة يحمس الدجاج وحده في شوي زبدة
وتقلبين لحدماينضج بعدين حطي النشا عليه وعلى نار هاديه يترك قليلا ,,,نحمس
البصل في زيت ثم الثوم ثم باقي المقادير رقم 2حتى يتسبك ثم نضع الدجاج
ونخلط سويا وتزيين بالكزبره
وبالععععععععععافيه