موضوع: صدور الدجاج بفتات الخبز الأربعاء أبريل 03, 2013 2:05 am
المقادير : ٤ صدور دجاج ٣ قطع عيش توست ٢ كوب حليب ٣ م عسل ثوم مفري ٢ م ملح ونصف م فلفل اسود زعتر او رزماري اوريحان اي منكهات تحبي زيت الطريقة : في اناء يخلط الحليب والعسل والثوم وتتبل وتنكه ويوضع الصدور لتنقع مدة ٦ ساعات بالثلاجة يحضر فتات العيش بطحنها مع قليل من الزيت وتتبل مع المنكهات . في صينيه مدهونه ينشل الصدور وترص بها ويوضع ع الوجه فتات العيش حتي تغطي تدخل الفرن مدة ٣٥ : ٤٥ دقيقة اوحسب الفرن تختبر بغرس سكين ان دخلت بسهوله تم النضج . تقدم مع مكرونة بولنيز وسلطة خضراء اوبلدي