المقادير :
٤ صدور دجاج
٣ قطع عيش توست
٢ كوب حليب
٣ م عسل
ثوم مفري
٢ م ملح ونصف م فلفل اسود
زعتر او رزماري اوريحان اي منكهات تحبي
زيت
الطريقة :
في اناء يخلط الحليب والعسل والثوم وتتبل وتنكه ويوضع الصدور لتنقع مدة ٦ ساعات بالثلاجة
يحضر فتات العيش بطحنها مع قليل من الزيت وتتبل مع المنكهات .
في
صينيه مدهونه ينشل الصدور وترص بها ويوضع ع الوجه فتات العيش حتي تغطي
تدخل الفرن مدة ٣٥ : ٤٥ دقيقة اوحسب الفرن تختبر بغرس سكين ان دخلت بسهوله
تم النضج . تقدم مع مكرونة بولنيز وسلطة خضراء اوبلدي