دوشه نت اكبر تجمع عربي_ منتدى منوع .اسلامي .ثقافي .فني .كل الحصريات تجدها في دوشه نت.نحن نعمل على إرضاء جميع الاذواق
 
آخر المواضيع

شاطر

الحماااام المحشي

avatarflower2

عضوٍسوٍبر
عضوٍسوٍبر

 
انثى
عدد المساهمات : 506

نقاط : 632

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 31/01/2013

العمر : 34
رسالة
مُساهمةموضوع: الحماااام المحشي   الحماااام المحشي Emptyالأربعاء أبريل 03, 2013 2:11 am

اكلتنا مصرية وهي الحماااام المحشي

هو صحيح متعب لكن في النهاية بتطلعي بشي الكل رح يشكرك عليه صدقوني يالله عالطريقة

اول شي لازم يكون عنا الحمام نغسله وننظفه عدل مدل ها انا حزرتكم مو يطلع زنخ وتدعوا علي يبيله غسيل لحد ماتنهد قوتك خخخخ
اول
شي لازم نفتح الصدر والطريقة انك تدخلي اصبع واحد بس بالرقبة وتفتحي جلدة
الصدر بشويش ديري بالك ينشق لو انشق حاولي خيطي بس ياريت انك تغسلي بهدوء
حتى نحافظ عليه تمااام
لو انشق رح ينفجر معنا بالسلق ويخرب كل تعبنا
طيب
خلص فتحنا ونفتح كمان من الخلفية وانتوا بكرامة سامحوني بس لازم اوصل
الفكرة عشان نمسك فيها الرجول نغسله منيح بالماي والملح الخشن والخل ننقعه
نص ساعة بعدين نغسلة بماي ونفركه بدقيق الذرة منيح ونغسله بالماي ونصفيه
هلئ انتهينا من الغسيل

بنسوي توم وبصل بخلاط البصل لحد مايطله منهن
ماي بنحطلهن شوية فلفل اسود وملح ونفرك الحمام من جوا وبرى منيح منيح حتى
نضمن ان الريحة راحت وصار ياعيني ياليل خخخخخ


بنتتقل للحشو

الحشو عبارة عن رز مصري كل حمامه الها كمشة رز بيدك
وبصل
كتري شوي وفرمي بمفرمة البصل وضيفيله فلفل اسود كتري شوي لانوبيعطي الحمام
طعم وملح وسمنة كمان كتري شوي الذ وحطيهن فوق الرز وقلبيهن وجيبي حماماتنا
الحلوين النظاف وامسكي الوحدة وهي واقفة خخخخ يارب تفهموا عالشرح بس
وافتحي الرقبة واحشيها لاتكتري لان الرز بيكتر بالطبخ مشان لاينفجر متل
ماقلنا طيب حشيتيها اربطيها من رقبتها من فوووق اول الرقبة اربطيها منيح
واقلبيها واحشيها من تحت كمان وسكريها بقطعة بصل ودخلي الرجل من ورى
التنتين يارب وصلت المعلومة

المهم سوي هيك مع كل الحمام وحطي ماي
عالغاز للسلق وحطي فيها ورق غار ودارسين وهيل وسمنة وملح وماجي وبس تغلي
سقطي الحمام عالوجه وحدة وحدة وياريت يكون الجدر كبير مشان ياخد راحته
بالطبخ

وعيري الساعة من اول مايغلي عطيه ساعة ونص وطبعا قصري الغاز كأنه رز
ولما
يخلص طلعي قطعي الراس بيدك والاجنحة واقلي بزيت ولا سمنة بكيفك والحصيلات
والكبدة والقلوب انا بسويهن مع رز لحالهن بحمسهن ببصل وتوم وبهارات وبضيف
ماي وفلفل حار وبهارات عدلة والرز وبس
وبلعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatarrwa2an

عضو مميز
عضو مميز

 
ذكر
عدد المساهمات : 195

نقاط : 271

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 27/01/2013

العمر : 44
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: الحماااام المحشي   الحماااام المحشي Emptyالسبت أبريل 06, 2013 3:16 pm

تسلم ايدك اختى
على الموضوع الجميل والقيم
والطرق الجمله والروعه
تقبلى مرورى المتواضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatarflower2

عضوٍسوٍبر
عضوٍسوٍبر

 
انثى
عدد المساهمات : 506

نقاط : 632

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 31/01/2013

العمر : 34
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: الحماااام المحشي   الحماااام المحشي Emptyالخميس مايو 02, 2013 10:42 pm

اسعدنى مروركم
وافرحتنى ردودكم
شكرا لرد الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الحماااام المحشي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
الردود السريعة :
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» ستيك الدجاج المحشي
» السمك المحشي بالارز و الزيتون
» طريقة تحضير شيخ المحشي بالباذنجان
» دجاج محشي وصفة الدجاج المحشي وطريقته
الرد على الموضوع

صلاحيات الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دوشه نت :: دوشـــــة عــالـم الاســـره :: مطبخ دوشه نت-