موضوع: وصفة تحضير الدجاج المشوي علي الفحم الأربعاء ديسمبر 19, 2012 7:14 pm
بسم الله الرحمن الرحيم طريقة الشوي مثل المطاعم واخيرا عرفت وشلون شغلهم هو شي واحد يخلي الشوي جنان الطريقة : دجاجه مقاس 1000 وانا متعني اني اسوي المقاس هذا كتجربه تقسم من الصدر وتفرش والسر هو انك تجيب مطرقه بلاستيك وتدقها بجميع الجهات لكي تنفرش .
بعد ذلك تضع في الخلاط عصير ليمون واحده ملعقة ملح كبيره فلفل اسود ملعقة صغيره ملعقة كمون ملعقة صغيره بصله صغيره نصف ملعقه صغيره او اقل مصفر بيالة ماء فص ثوم مكون من تقريبا عشر حبات تخلط جميعها وتصب على الدجاجه وتدهن بها بقدر صغير .
بعد ذلك يوضع القدر في الثلاجه ولمدة 6 ساعات تقريبا
بعد ذلك توضع في شبك الشوي وتحاول ان تنضف الدجاجه بيدك من التتبيله .
بعدها تشوى على الفحم وبصراحه شي خياااااااااااااااااااااال والله مثل المطاعم وعلى فكره انا جربت شوي بطرق متعدده ولاكن هذي المره ما تصدقون لين تجربون .
وبالعااااافية على قلووووبكم منقووووول للفائدة
ملك الحصريات
ש عـضـو مـلـكـي ש
عدد المساهمات : 10160
نقاط : 18757
اإلتقََـِِيِِيِِم : 103
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
العمر : 44
الموقع : منتديات ميدو
رسالة
موضوع: رد: وصفة تحضير الدجاج المشوي علي الفحم الإثنين يناير 14, 2013 4:00 am
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
شمس الشموسه
عضوٍسوٍبر
عدد المساهمات : 807
نقاط : 861
اإلتقََـِِيِِيِِم : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2012
العمر : 28
رسالة
موضوع: رد: وصفة تحضير الدجاج المشوي علي الفحم الإثنين يناير 14, 2013 4:01 am