موضوع: البرتقال وفوائدة 2013 ، Orange and benefits 2013 السبت يناير 26, 2013 6:23 am
الاجزاء المستعملة في البرتقال :
الثمرة ، الازهار ، القشر
الموطن :
آسيا ، الهند ، الصين ، يزرع في اسبانيا ، وفي كثير من بلدان العالم خصوصاً حوض البحر الابيض المتوسط .
يستعمل القشر اخضراً غضاً او ناشفاً .
الزيت المحضر من الاوراق الشابة ( طربون ) تسمى : oil of petit grain الزيت الطيار المحضر من قشر البرتقال الحلو ( العادي ) يسمى oil of purtugal
من الصعب حفظ زيت قشر البرتقال ، و اكثر الطرق ملاءمة هي تلك التي يضاف زيت البرتقال الى زيت الزيتون بنسبة 10% من الحجم .
الازهار تعطر و تعطي زيتاً عطرياً يسمى Neroil . وفي بلادنا يعطي " ماء الزهر " وهو عبارة عن ماء مع زيت زهرة البرتقال " ابو صفير " ، ويلعب زيت الزهر دورا ًمهماً في صناعة العطورات .
اكبر مزارع البرتقال في العالم موجودة في جنوب فرنسا ، وصقلية .
إن كمية الزيت المستخرجة من زهر البرتقال تعتمد على الحرارة و حالة الطقس في مكان الزراعة وقت القطاف ، ويتم استخراج الزيت بالتقطير .
يدخل ماء الزهر في الصناعات الغذائية ، حيث يستخدمه في فرنسا صناع البسكويت لإعطاء منتجاتهم طعماً منعشاً و نضرا ً .
تركيبته :
- زيت البرتقال المر - Limonene - Citral - Citronelial - إن رائحة زيت البرتقال المر اكثر دقة و طيبة ورقة من ذلك الخاص بالبرتقال الحلو
استعمالات و فوائد البرتقال الطبية :
1. يستعمل الزيت رئيسياً كمنكّه للطعام 2. يستعمل مثل او مع زيت turpentine في معالجة التهابات القصبات المزمن 3. البرتقال منشط و منعش لوظائف الكلى 4. يلعب زهر البرتقال المجفف دوراً كمنشط لطيف للاعصاب وذلك باستعمال مغليه ، إن زهر البرتقال المر كمنكّه هو افضل من زهر البرتقال الحلو 5. يستعمل الزيت بإضافته الى الادوية لإخفاء طعم الادوية التي تنفر المرضى و تمنعهم من تناول الدواء 6. يعطي عصير و ثمرة البرتقال نفس الفوائد الطبية الموجودة بالليمون الحامض
إحساس انثى
دوشـآإأويـه
عدد المساهمات : 2578
نقاط : 4750
اإلتقََـِِيِِيِِم : 22
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
رسالة
موضوع: رد: البرتقال وفوائدة 2013 ، Orange and benefits 2013 السبت يناير 26, 2013 6:35 am
يسسلموو ع الفائده
ملك الحصريات
ש عـضـو مـلـكـي ש
عدد المساهمات : 10160
نقاط : 18757
اإلتقََـِِيِِيِِم : 103
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
العمر : 44
الموقع : منتديات ميدو
رسالة
موضوع: رد: البرتقال وفوائدة 2013 ، Orange and benefits 2013 السبت يناير 26, 2013 10:01 pm
الف شكر على المرور
barbican
عضو نشيط
عدد المساهمات : 256
نقاط : 296
اإلتقََـِِيِِيِِم : 0
تاريخ التسجيل : 28/01/2013
العمر : 44
رسالة
موضوع: رد: البرتقال وفوائدة 2013 ، Orange and benefits 2013 الإثنين يناير 28, 2013 3:34 am
شكرا لك على الموضوع المميز
همسه
الـمــديـرالـعــام
عدد المساهمات : 3551
نقاط : 5271
اإلتقََـِِيِِيِِم : 11
تاريخ التسجيل : 10/02/2013
رسالة
موضوع: رد: البرتقال وفوائدة 2013 ، Orange and benefits 2013 السبت مارس 02, 2013 3:47 am
شكر جزيلا للطرح القيم ننتظر المزيد من الابداع من اقلامكم الرائعه تحيتي وتقديري لكم وددي قبل ردي .....!!
DIPLO
عضو رائع
عدد المساهمات : 354
نقاط : 460
اإلتقََـِِيِِيِِم : 0
تاريخ التسجيل : 31/01/2013
العمر : 34
رسالة
موضوع: رد: البرتقال وفوائدة 2013 ، Orange and benefits 2013 الجمعة أبريل 05, 2013 2:19 am