باييلا الدجاج

موضوع: باييلا الدجاج الجمعة مارس 01, 2013 12:08 am

باييلا الدجاج

المقادير:
200 مل زيت
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
140 جرام أرز
5 أكواب مرقة اللحم
فليفلة حمراء
فليفلة خضراء
علبة بازلاء
بصلة صغيرة
2 طماطم
زعفران
فص ثوم
بقدونس
ملح

الطريقه:
حمري الدجاج في نصف مقدار الزيت مدة 15 دقيقة، ضعيه في الطبق واتركيه جانبا.
أضيفي البصل للزيت، بعد 5 دقائق أضيفي مكعبات الطماطم المقشرة.
اهرسي الطماطم بالمضرب الكهربائي، ثم ضعيه في قدر الباييلا على النار.
أضيفي الكمية المتبقية من الزيت، ثم أضيفي مكعبات الفليفلة الخضراء والدجاج المحمر، اخلطيه بالملعقة،
أضيفي الملح ومرقة اللحم واتركيه على النار حتى يسخن من غير غليان.
بالهاون دقي الثوم مع الزعفران والبقدونس والملح واخلطيها مع ملعقتين طعام من المرقة، اخلطيها
مع الأرز وضعيها على المرقة.
عندما تقل كمية المرق للنصف زيني وجه الباييلا بشرائط الفليفلة الحمراء والبازلاء.
اتركيه على النار مدة 20 دقيقة.
ارفعيه عن النار وزينيها بشرائح الليمون.

تسلم ايديكي

رووعه الوصفه

ان شاء الله بجربها

تحياتي باييلا الدجاج 1042428850

موضوع: رد: باييلا الدجاج السبت مارس 02, 2013 1:07 am

مجهود و موضــــوع أكتـــر من رائع

تسلم ايدك اختى
على الموضوع الجميل والقيم
والطرق الجمله والروعه
تقبلى مرورى المتواضع

» طبخات فتة الدجاج, طريقة تحضير فتة الدجاج لبنانية,
» الدجاج الايطالي
» شاورما قطع الدجاج ..
» فيليه الدجاج بالمايونيز
» كرات الدجاج الشهية

باييلا الدجاج

باييلا الدجاج

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة