موضوع: البطاطس الحارة الخميس فبراير 07, 2013 3:43 pm
البطاطس الحارة
المقادير
2ملعقة زيت 1 بصل مفروم ملعقة صغيرة زنجبيل ، مطحون ملعقة صغيرة كركم حبة فلفل حار مقطع صغير ملعقة صغيرة كمون 5 حبة بطاطس ملعقة صغيبرة كزبرة خضراء مقطع
الطريقة
- نسخن الفرن على درجة حرارة 350
- نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً
-نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين
- نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة - نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج وتحمر ثم توضع فى طبق التقديم
- نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم وتقدم
وبالهناء والشفاء يا قمراتي[
إحساس انثى
دوشـآإأويـه
عدد المساهمات : 2578
نقاط : 4750
اإلتقََـِِيِِيِِم : 22
تاريخ التسجيل : 05/09/2012
رسالة
موضوع: رد: البطاطس الحارة السبت فبراير 09, 2013 10:49 am
يسسلموو ع الطرح المميز
تحيـــاتي...}
ملك الحصريات
ש عـضـو مـلـكـي ש
عدد المساهمات : 10160
نقاط : 18757
اإلتقََـِِيِِيِِم : 103
تاريخ التسجيل : 11/01/2013
العمر : 44
الموقع : منتديات ميدو
رسالة
موضوع: رد: البطاطس الحارة السبت فبراير 09, 2013 6:16 pm