فيني سهله والذ من المطاعم
السلام عليكم

الطبخه اليوووم رز ودجاج مشوي بخلطتي السريه
الطريقة :

ـ اول شي قطعي الدجاجه اربع قطع او ست على كيفك
ـ ثم اغسليها بمويه وخل وليمون عشان الريحه
ـ قطعي جزر وبطاطس مكعبات متوسطه وممكن تضيفين اي خضار تحبين
ـ خليها على جنب وجهزي التتبيله وهي:
علبة
لبن قليل الدسم ابو ريال+ 1م ك صلصه + 2م ك صويا حلوه + 2م ك كتشب +1م ك
مايونيز + 1م خل+ 2م ك زيت زيتون +1م جبنه سايله او اذا ماتوفرت قشطه طازجه
+ رشة كركم + 1م ك كاري + وهناااا السر 1م ك بهارات عربيه
وهذي صورة العلبه



ـ ضيفي الخضار والدجاج واتركيها من نص ساعه الى ساعه
زي كذا


ـ وقبل كل شي شغلي الفرن من تحت وفوق

ـ جيبي صينية الفرن وحطي الدجاج مع الخلطه والخضار وفوق كل قطعه من الدجاج حطي
ملعقه سمن صغير على كل قطعه وبيالة مويه حارة
مثل كذا



ـ وغطيه بالقصدير وخرميه بالشوكه بس مو كثير واتركيه ساعه الا ربع بعدين شيلي الغطاء
ـ شغلي فحمه وخليها لين تصير جمر وحطي بفنجان قلييل زيت وحطيه بوسط صينية الدجاج
وحطي الفحمه وغطي عليه ورجعيها الفرن تتحمر دقايق بس
مثل كذا



ـ الحين تكوني مجهزه الرز مغسول ومنقوع ربع ساعه واسلقيه مع ملح وهيل حب وقرفه حب ومسمار حب و ورق غار لين ينضج..
ـ جيبي فنجان فيه 2م موية ورد شوية زعفران او لون طعام وصبيه على وجه الرز
مثل كذا



ـ الحين اغرفي الرز بالصحن وحطي الدجاج فوقه مع الخضار وزينيه
وقدميه مع سلطة خضار او سلطة لبن وخيار
وهذي الصورة النهائيه..




زوووم << ماتقلد احد




وبالعاافيه,,,

شكرا [على] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [على]
المجهودات الرائعة

تسلم ايدك اختى
على الموضوع الجميل والقيم
والطرق الجمله والروعه
تقبلى مرورى المتواضع