الباذنجان, بالزبادي, سلطة
المقادير
*
* 2 رغيف خبز*
* 2 باذنجان متوسط الحجم*
* كوب زبادي*
* ملعقتان زيت زيتون*
* ليمون*
* ثوم*
* ملح*
*الطريقة*
1. يقطع الخبز ويحمر.*
2. يقطع الباذنجان إلي مكعبات ويقلى بالزيت.*
3. يمزج الباذنجان مع الزبادي وثوم وليمون وملح وزيت زيتون.*
4. يزين الطبق بالخبز وقليل من البقدونس المفروم.*