المكونات


صدور دجاج
250 جم من البصل
250 جم من الجزر
250 جم من البقدونس
30 جم من التوابل المشكلة
1 كيلو من الارز
بازلاء
30 مل من الزيت
خليط مكون من 500 مل من الماء
500 مل من مرق الدجاج
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير


1.ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى
يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والتوابل المشكلة
واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك

2. ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي
الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط
واتركيه لمدة 15 دقيقة