شاورما قطع الدجاج ..

المقادير

-دجاجة وسط الحجم
-بصلة صغيرة مفرومة
-حبة طماطم مبشورة
-حبة فلفل اخضر رومي مقطعة
-حبة فلفل حار او حسب الرغبة
-فلفه رومي مقطعة شرائح
-ملعقة معجون طماطم
-ملح
-فلفل اسود
-بهارات
-بصلة كبيرة الحجم مقطعة حلقات
-مكعب ماجي
-ربع كوب ماء
-3 ملاعق سمن كبيرة

الطريقة

تقطع الدجاجة قطع صغيرة علي 8 قطع
او اكثر حسب حجمها في طبق عميق نضع البصلة المفرومة والطماطم المبشورة والفلفل المقطع ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والبهارات ونقلبهم جيدا ثم نضع فيهم قطع الدجاج ونقلبهم جيدا ونتركهم لمدة ساعاتين في الثلاجة
في اناء الطبخ نضع السمن ثم نضع حلقات البصل ونقليها حتي تذبل قليلا ثم نضيف شرائح الفلفل ونقلبها ، بعد ذللك نفرك مكعب ماجي علي البصل والفلفل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلبها جيدا ثم نضع ربع كوب الماء ونتركه علي النار ، بعد ذلك نهدي النار شوي ونتركها حتي تتشرب وكذا تكون استوت ، وتقطم مع البطاطس المحمرة والعيش الطازج والزيتون المخلل .


صحتين وعافية