دوشه نت اكبر تجمع عربي_ منتدى منوع .اسلامي .ثقافي .فني .كل الحصريات تجدها في دوشه نت.نحن نعمل على إرضاء جميع الاذواق
 
آخر المواضيع

شاطر

محشي السبانخ والكريمة

avatarlimonaa

عضو رائع
عضو رائع

 
انثى
عدد المساهمات : 303

نقاط : 387

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 04/03/2013

العمر : 38
رسالة
مُساهمةموضوع: محشي السبانخ والكريمة   محشي السبانخ والكريمة Emptyالأحد مارس 24, 2013 11:18 pm

محشي السبانخ والكريمة 25946_10151412059572421_981944495_n


المقادير
2 بياض بيض
3 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصل مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 1 كوب حليب
ملح وفلفل
3 كوب سبانخ مجمدة
فلفل ألوان / بطاطس صغيرة نصف مسلوقة / خرشوف مجمد
جبن بارمازان مبشور
الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُخفق بياض البيض بواسطة المضرب الكهربائي حتى يزيد حجمه ويُصبح مارينج صلب، ثم يوضع جانباً.
- تُسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
- يُضاف الدقيق مع التقليب حتى يتشرب الزبدة، يُضاف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر بواسطة مضرب سلك للحصول على خليط كريمة غليظ القوام نوعاً ما وبدون كُتل. يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُرفع بعيداً عن النار.
- تُصفى السبانخ تماماً من السائل ثم تُضاف إلى خليط الكريمة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الخليط إلى المارينج مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد (للمحافظة على الهواء داخل المارينج) حتى يتجانس الخليط.
- يُقطع الفلفل بالطول (مثل القارب ويتم التخلص من البذر). ويُفرغ البطاطس ليُصبح أكواب.
- يُدهن قالب فرن بقليل من الزيت، تُحشى الخضروات بخليط السبانخ والكريمة، تُرص في القالب ويُوزع فوقها قليل من جبن البارمازان.
- توضع في الفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى ترتفع الكريمة قليلاً ويحمر السطح.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatarschoolel7ob

عضو نشيط
عضو نشيط

 
ذكر
عدد المساهمات : 209

نقاط : 267

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 23/02/2013

العمر : 33
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: محشي السبانخ والكريمة   محشي السبانخ والكريمة Emptyالأحد مارس 24, 2013 11:31 pm

شكراً لأناملك التى خطت
هذا الإبداع وهذا الجمال
بإنتظار إبداعاتك القادمة..
لك منى كل الود والإحترام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avataramalr

عضو رائع
عضو رائع

 
ذكر
عدد المساهمات : 318

نقاط : 404

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 01/02/2013

العمر : 34
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: محشي السبانخ والكريمة   محشي السبانخ والكريمة Emptyالأحد مارس 24, 2013 11:58 pm

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الجلب..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
avatarrwa2an

عضو مميز
عضو مميز

 
ذكر
عدد المساهمات : 195

نقاط : 271

اإلتقََـِِيِِيِِم : 0

تاريخ التسجيل : 27/01/2013

العمر : 44
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: محشي السبانخ والكريمة   محشي السبانخ والكريمة Emptyالسبت أبريل 06, 2013 3:21 pm

تسلم ايدك اختى
على الموضوع الجميل والقيم
والطرق الجمله والروعه
تقبلى مرورى المتواضع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

محشي السبانخ والكريمة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
الردود السريعة :
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» كرات الارز مع السبانخ
» دجاج محشي وصفة الدجاج المحشي وطريقته
الرد على الموضوع

صلاحيات الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دوشه نت :: دوشـــــة عــالـم الاســـره :: مطبخ دوشه نت-