صلصة الكاتشب وطريقة عملها Navbits_start منتدى دوشه نت
 :: دوشـــــة عــالـم الاســـره :: مطبخ دوشه نت:صلصة الكاتشب وطريقة عملها
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  أحدث الصورأحدث الصور  دخولدخول  


دوشه نت اكبر تجمع عربي_ منتدى منوع .اسلامي .ثقافي .فني .كل الحصريات تجدها في دوشه نت.نحن نعمل على إرضاء جميع الاذواق
 
آخر المواضيع

منتدى دوشه نت :: دوشـــــة عــالـم الاســـره :: مطبخ دوشه نتشاطر

صلصة الكاتشب وطريقة عملها

همسههمسه

الـمــديـرالـعــام
الـمــديـرالـعــام
 
انثى
عدد المساهمات : 3551

نقاط : 5271

اإلتقََـِِيِِيِِم : 11

تاريخ التسجيل : 10/02/2013
رسالة
مُساهمةموضوع: صلصة الكاتشب وطريقة عملها   صلصة الكاتشب وطريقة عملها Emptyالثلاثاء أبريل 09, 2013 8:24 pm

صلصة الكاتشب وطريقة عملها N4hr_13654477511


صلصة الكاتشــب


المكونات

طماطم طازجة
بصل مقطع قطع كبيره
ثوم صحيح
فلفل رومي أحمر
ورق غار
كرفس
قرفه
مسترده (خردل)
سكر بني
سكر أبيض
خل أبيض

 الطريقـة

 - تُغسل الطماطم جيداً و تُقطع بالقشر إلى أربع قطع و تُوضع في وعاء على النار.
- يُضاف البصل المقطع قطع كبيره والثوم الصحيح.
- يُقطع الفلفل الأحمر ويُنزع منه البذور ويُضاف إلى المكونات السابقة.
- يضاف الماء ويرفع على نار هادئة لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يتركز السائل.
- يُوضع ورق الغار والكرفس والفلفل أسود والقرفه والمسترده في كيس شاش و تُربط جيداً حتى يسهُل التخلص منها لاحقاً.
- يُوضع كيس الشاش في الصلصة وتُرفع على النار لتغلي ثم تُخفض درجة الحرارة و تُترك على النار الهادئة.
- تصفى الصلصة بالمصفاة ثم يُضاف الخل الأبيض والسكر البني والسكر الأبيض.
- تُرفع علي النار حتى يقل حجمها وتتركز و نحصل على صلصة الكاتشب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك الحصرياتملك الحصريات

ש عـضـو مـلـكـي ש
ש عـضـو مـلـكـي ש
 
ذكر
عدد المساهمات : 10160

نقاط : 18757

اإلتقََـِِيِِيِِم : 103

تاريخ التسجيل : 11/01/2013

العمر : 43

الموقع : منتديات ميدو
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: صلصة الكاتشب وطريقة عملها   صلصة الكاتشب وطريقة عملها Emptyالأربعاء أبريل 10, 2013 7:04 am
جزاك الله كل خير اخي الكريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://medo.glaxu.org/vb
همسههمسه

الـمــديـرالـعــام
الـمــديـرالـعــام
 
انثى
عدد المساهمات : 3551

نقاط : 5271

اإلتقََـِِيِِيِِم : 11

تاريخ التسجيل : 10/02/2013
رسالة
مُساهمةموضوع: رد: صلصة الكاتشب وطريقة عملها   صلصة الكاتشب وطريقة عملها Emptyالسبت أبريل 20, 2013 5:45 am
يسسسلموو ع المروور صلصة الكاتشب وطريقة عملها 1969541851
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

صلصة الكاتشب وطريقة عملها

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
الردود السريعة :
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» اروع انواع السلطات وطريقة عملها
» حديث ارقبوه فإن عملها فاكتبوها له بمثلها
» صلصة الجبنة عشا لذيذ وسهل 2013
» السلطات وطريقة تحضيرها,ملف كامل لأنواع المقبلات
» معكرونة مع صلصة البستو , طريقة تحضير معكرونة مع البستو
الرد على الموضوع

صلاحيات الموضوع
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دوشه نت :: دوشـــــة عــالـم الاســـره :: مطبخ دوشه نت-