برجر التونة الحارة



المقادير:

ثمرتا بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
علبة تونة مقطعة
بيضة
ربع كوب بصل مقطع صغيرا
ملعقة مستردة
نصف كوب خبز محمص ومقطع صغيرا (حسب رغبتك )
ملعقة ونصف ثوم مفري
ربع ملعقة مسحوق الفلفل الحار
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون



التحضير:


الطبخ:

حضري قدرا متوسطة به ماء وملح ، ضعيها على النار ليغلي ثم ضعي البطاطس فيه واخفضي درجة الحرارة ثم غطي القدر جيدا واتركيها لمدة 20 دقيقة .
اخرجي البطاطس من الماء ، ضعيها في إناء ثم اهرسيها جيدا .
أضيفي التونة ، الثوم ، المستردة ، البصل ، البيض ، الخبز المحمص ، الفلفل الحار ، الملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة وقلّبي جيدا .
قطعي بيديك خليط البطاطس والتونة على شكل فطائر مستديرة متوسطة الحجم .
سخنّي الزيت في مقلاة ثم ضعي فيها كل فطيرة من الفطائر لمدة 3 دقائق وقلبي على الجانبين حتى تصبح مقرمشة ويكون لونها ذهبيا. .
ضعي الفطائر في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.

بــكــل تقدير وإحــتــرام وشــوق

نــســتــقــبــل ونــفــرش الطريق

ونــعــطــر حــبــر الــكــلــمــات بــالــمــســك والــعــنــبــر

ونــنــتــظــر الإبــداع مــع نــســمــات الــلــيــل

وســكــونــه