موضوع: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الأربعاء مارس 06, 2013 2:00 am | |
| بصل + ثوم مهروس + شوية صلصه + بهارات كمون وقرفه وكاري وورق كاري +ملح + هنا السر تقريبا ملعقتين كبيره صويا صوص معتدله + زيت
دجاج منزوع الجلد ومقطع صغير ومغسول ,,,,
نضع البهارات والملح والثوم والصلصه والصويا على الدجاج ,,,,,
هذا شكله بعد الخلط ,,,,
نضع البصل في قدر الضغط ومعه الزيت ,,,,حتى يتحمر شويه ,,,,
نضع الدجاج على البصل ونقفل قدر الضغط
لمدة ربع ساعه على نار اولا عاليه
حتى يجمع بخار ثم على نار هادئه ,,,,
يسلق الرز بعد غسله وتنقيعه
ب ماء وملح وماجي ابيض ربع سلق فقط ,,,,
يصفى الرز من مائه جيدا ,,,,
هذا شكل الدجاج بعد مرور الربع ساعه ,,,,
نضع الرز على الدجاج والبصل والفلفل الحار والمصفر
ونغلق القدر على نار عاليه قليلا فقط
حتى يجمع بخار ثم على نار هاديه
لمدة ربع ساعه أخرى ,,,,
طبعا يغرف البصل اولا ثم يقلب القدر في الصحن
ويوضع على الوجه البصل والليمون وبالعافيه ,,,,
صوره ثانيه ,,,,
|
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الأربعاء مارس 06, 2013 3:25 am | |
| |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الأربعاء مارس 06, 2013 3:32 am | |
| |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الأربعاء مارس 06, 2013 6:12 am | |
| مًاشُاء الَلَهّ لَاقُوٌة الَا بًالَلَهّ
شُکلَهّآ مًرهّ مًشُهّيِه
يِعٌطِيِک الَعٌافُيِهّ يِالَغُلَا
وٌتٌسِلَمً الَايِااادٍيِ .. |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الأربعاء مارس 06, 2013 6:55 pm | |
| جزاك الله خير وجعله في موازين حسناتك |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الأربعاء مارس 06, 2013 10:25 pm | |
| نسيت اقولكم انى بحب الكبسة اووووووى |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه السبت أبريل 06, 2013 3:31 pm | |
| تسلم ايدك اختى على الموضوع الجميل والقيم والطرق الجمله والروعه تقبلى مرورى المتواضع |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه السبت أبريل 20, 2013 5:52 am | |
| يسسسلموو ع المروور |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الأحد أبريل 28, 2013 8:22 am | |
| شكرا بارك الله فيك |
|
موضوع: رد: كبسه غريبه لكن لذيذذذه الثلاثاء أبريل 30, 2013 4:06 am | |
| يسسلموو ع المرور |
|